又是一年春天的北京。高鐵緩緩駛?cè)氡本┪髡?，全國人大代表、鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學武走下車廂，開啟了他履職的第9個年頭。

今年，他一共帶來了7件建議。

"每一份建議的背后，是千千萬萬老百姓的期待。走進人民大會堂，就是要把期待變成推動改變的力量。"張學武說。

今年，張學武代表繼續(xù)把目光投向他熟悉、也深感責任重大的領域：老字號與新消費協(xié)同、休閑食品研發(fā)、魔芋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)民養(yǎng)老金提升、食品數(shù)字化標簽普及、“三減”行動以及食品行業(yè)“人工智能+”轉(zhuǎn)型等。

“這7件建議既是責任，也是使命。我將認真履職，為祖國的發(fā)展建言獻策。春天再出發(fā)，不負人民期待?！?/strong>

一張“履職清單”：7件建議勾勒一年關切

今年全國兩會上，張學武代表重點關注七個方面：

一、《關于創(chuàng)新老字號與新消費協(xié)同機制  助力拓展內(nèi)需增長新空間的建議》

在他看來，中華老字號是拓展內(nèi)需最具戰(zhàn)略價值的存量資產(chǎn)，是消費供給側(cè)最具文化沉淀與公共信任的“品牌富礦”。但現(xiàn)實中，不少老字號存在“有品牌、弱增長”的痛點，“老字號與新消費之間目前存在體制壁壘”。

為此，他提出了《創(chuàng)新老字號與新消費協(xié)同機制，助力拓展內(nèi)需增長新空間的建議》，希望通過建立風味資產(chǎn)確權授權制度、開展風味合伙人試點、打造IP開放生態(tài)、把老字號體驗空間嵌入文旅動線等一攬子制度創(chuàng)新，激活這筆萬億規(guī)模的戰(zhàn)略資產(chǎn)，拓展“十五五”時期內(nèi)需增長新空間。

二、《關于將長沙創(chuàng)建全球休閑食品研發(fā)中心納入國家科技發(fā)展規(guī)劃的建議》

休閑食品產(chǎn)業(yè)已邁入萬億級市場，正加速向健康化、功能化、智能化、全球化轉(zhuǎn)型，研發(fā)創(chuàng)新成為支撐產(chǎn)業(yè)核心競爭力的關鍵。張學武建議依托湖南雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎和長沙完備的創(chuàng)新體系，將長沙全球休閑食品研發(fā)中心納入國家科技發(fā)展規(guī)劃，建設國家級創(chuàng)新平臺，打造中國零食走向世界的“研發(fā)心臟”。

三、《關于統(tǒng)籌推進魔芋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展  保障特色膳食纖維原料供給的建議》

魔芋喜陰喜濕，不與主糧爭地，是山區(qū)踐行“大食物觀”的重要樣本，也是支持“健康中國”的關鍵膳食纖維原料，更是西南等地區(qū)脫貧攻堅和興邊富民的重要產(chǎn)業(yè)支點。然而近年來，魔芋產(chǎn)業(yè)面臨種源退化、面積萎縮、原料對外依存度上升等風險，稍有不慎，就可能在膳食纖維領域重蹈大豆受制于人的覆轍。為此，他提出要在國家層面盡快出臺《魔芋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案（2026—2030年）》，穩(wěn)種源、穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)業(yè)鏈，把這一特色原料牢牢掌握在自己手中。

四、《關于分階段將農(nóng)民養(yǎng)老金提升到每月1000元的建議》

2014年城鄉(xiāng)居民養(yǎng)老保險制度建立以來，我國農(nóng)民養(yǎng)老金水平持續(xù)提高，但整體保障水平仍偏低，多數(shù)農(nóng)業(yè)大省基礎養(yǎng)老金標準仍在每月100—150元，僅能覆蓋基礎糧油支出。張學武認為，提升農(nóng)民養(yǎng)老金，既是保障億萬農(nóng)村老人晚年生活的民生工程，也是維護社會公平正義、推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地的關鍵舉措。 他建議通過“國資收益+專項稅”組合模式募集資金，用五年左右時間分階段將農(nóng)民月均養(yǎng)老金提升到1000元，并配套高齡補貼，讓為國家發(fā)展默默奉獻一生的農(nóng)民老有所養(yǎng)、老有所安。

五、《關于加強食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化標簽普及應用的建議》

當前，我國休閑食品產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模已突破萬億元，但“高鹽、高油、高糖”的配方路徑依賴仍然普遍，年輕人正在為不健康飲食付出日益沉重的慢病代價。他在《關于加快推進休閑食品“三減”行動 助力健康中國戰(zhàn)略的建議》中指出，“減鹽不是簡單的做減法，是一場生物本能與工業(yè)配方的深度博弈”，呼吁從公共政策、技術平臺、標簽體系、消費教育等多方面協(xié)同發(fā)力，推動產(chǎn)業(yè)向“好吃又健康”的方向加速轉(zhuǎn)型。

七、《關于加快食品行業(yè)“人工智能+”轉(zhuǎn)型發(fā)展的建議》

近年來，人工智能正深刻重塑各行業(yè)發(fā)展模式，在食品領域，從智能工廠、數(shù)字孿生產(chǎn)線到AI驅(qū)動的配方研發(fā)、精準營銷，已經(jīng)涌現(xiàn)出一批成功實踐。但大量中小企業(yè)受制于資金、技術、人才等瓶頸，尚未真正享受到“AI紅利”。 張學武建議加大政策傾斜力度，加快構建行業(yè)公共技術平臺和數(shù)據(jù)標準體系，支持龍頭企業(yè)率先示范、經(jīng)驗共享，帶動中小企業(yè)協(xié)同轉(zhuǎn)型，讓“人工智能+”成為食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。

老字號新物種：讓六必居麻醬遇見Z世代味蕾

在這7件建議中，“老字號與新消費協(xié)同”是張學武重點發(fā)力的主線之一。

“老字號不是老包袱，是拓展內(nèi)需最具戰(zhàn)略價值的存量資產(chǎn)。讓老風味走進新日常，需要的不是情懷，是制度創(chuàng)新?！彼诮ㄗh中寫道。

在他主導的實踐里，這樣的制度創(chuàng)新已經(jīng)有了生動樣本：讓六必居的麻醬，遇見Z世代的味蕾。

在湖南，一款將六必居600年麻醬風味融入魔芋零食的大單品“麻醬素毛肚”，上市短短十余個月就成長為現(xiàn)象級“新物種”，讓一款老字號調(diào)味品找到了與年輕消費者的高頻連接點。

“什么是最好的傳承？不是把老字號當歷史遺產(chǎn)掛在墻上，而是用最懂年輕人的方式，讓老配方長出‘新物種’，變成萬千家庭的‘新日常’。”張學武說。

大魔王與老字號六必居達成十年戰(zhàn)略合作

六必居高級技師陳杰向總書記介紹六必居

        這也是他提出建立風味資產(chǎn)確權授權制度、推行“老字號風味合伙人”機制、打造IP開放生態(tài)的重要原因——通過制度創(chuàng)新，讓更多擁有深厚積淀的老字號，在新消費浪潮中長出一個又一個“新物種”。

魔芋之問：別讓特色膳食纖維重蹈大豆覆轍

與老字號新消費相呼應的，是張學武今年另一項深度關注：魔芋產(chǎn)業(yè)。

“魔芋雖小，卻是三大國家戰(zhàn)略罕見交匯的產(chǎn)業(yè)。三年走了大豆二十年的路——我們不能讓膳食纖維原料重蹈大豆受制于人的覆轍?！?/strong>在《關于統(tǒng)籌推進魔芋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 保障特色膳食纖維原料供給的建議》中，他用這樣一句頗為警醒的話點明問題的緊迫性。

在他看來，魔芋不僅是零食貨架上的一道風味，更是支撐“大食物觀”的山區(qū)先鋒、承接“健康中國”的關鍵原料、撬動西南山區(qū)農(nóng)戶增收的產(chǎn)業(yè)支點。但如果任由種源退化、面積萎縮、份額外遷持續(xù)發(fā)展，我國在這一功能性膳食纖維原料上很可能面臨“大豆式”的被動局面。

鹽津鋪子云南魔芋產(chǎn)地

因此，他建議在國家層面盡快出臺行動方案，實施“花魔芋保種提質(zhì)+黃魔芋高繁緩沖”的種源雙軌戰(zhàn)略，構建“國內(nèi)—沿邊—海外”三道供應鏈縱深，并搶占國際標準制定制高點，把最大消費市場優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為規(guī)則主導權。

他計劃利用兩會期間，與相關部門深入溝通魔芋產(chǎn)業(yè)“空心化”的風險，希望在三至五年內(nèi)，實現(xiàn)“止跌、保鏈、立標”，守住這一看似不起眼、卻關乎國民健康和產(chǎn)業(yè)安全的小小魔芋。

春天再出發(fā)，不負人民期待

從老字號到新消費，從魔芋到養(yǎng)老金，從數(shù)字標簽、“三減”行動到“人工智能+”，7件建議背后，是張學武代表對食品產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興、養(yǎng)老保障和科技創(chuàng)新的持續(xù)關注。

“沒有老一輩農(nóng)民當年的‘出工投勞’，就沒有今天的大國制造。為他們呼吁提高養(yǎng)老金，不只是算經(jīng)濟賬，更是算一筆良心賬?！痹谟嘘P提升農(nóng)民養(yǎng)老金的建議中，他寫下了這樣一段話。

人大代表的履職，一頭連著人民大會堂里的每一次發(fā)言，一頭連著千家萬戶的煙火日常。

這一次，他再次從湖南出發(fā)，把企業(yè)家的實踐經(jīng)驗、產(chǎn)業(yè)一線的觀察和來自基層的民聲，寫進7件建議，帶進人民大會堂。

春意已至，履職再啟程。